Chèvres et moutons

Un forum pour tous les amoureux des chèvres et des moutons, amateurs et professionnels !!!
 
AccueilAccueil  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Bienvenue !!!! merci de passer par la case présentation : ici !.

Partagez | 
 

 Ebauche de mon projet.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Ebauche de mon projet.   26.10.12 13:05

Bon voilà je me lance :

Donc j'ai pour projet de m'installer en me diversifiant pas mal sur de la vente la plus directe possible, je m'explique :

Pour le début une trentaine de chèvres MC en transformation fromagère.
Avec ça quelques porcs en plein air pour rentabiliser le petit lait : avec vente à un boucher que je connais bien et qui est très intéressé.
En plus 4 ou 5 vaches d'une race rustique (ferrandaise?) avec transformation en yaourt, beurre et peut être fromage... Et vente des jeunes à mon boucher.
Et en dernier faire de la lentille verte du PUY AOC en vente directe.

Il me reste encore pleins de choses à réfléchir, les débouchés pour la vente des produits laitiers par exemple, mais j'y travaille.

Voilà mes idées, qu'en pensez vous? Est-ce viable selon vous? Trop diversifié? Gestion trop difficile? Quel débouchés me conseillez vous : fromager, marché ou boutique?
Revenir en haut Aller en bas
Cla-cla29
Bavard(e) du siècle
avatar

Féminin Messages : 4933
Date d'inscription : 04/03/2011
Age : 43
Localisation : Finistère ( monts d'Arrée)
Humeur : Fais pas chier l'marin, la mer est mauvaise !!!!!!!

MessageSujet: Re: Ebauche de mon projet.   26.10.12 13:33

je dis toujours qu'il faut mieux se lancer sur une production et ensuite on avise !!
l'idée est bonne hein, mais ça fait bcp pour démarrer !!!
élève tes biques, fais du bon fromage pour commencer :-)

pour les débouches, il faut tout envisager !!! épicerie, marchés, fromagers, resto ...
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Ebauche de mon projet.   26.10.12 13:44

Merci pour ta réponse.

Je pense également que ça peut être un peu compliqué.

Malgré tout je pense bien entendu me concentrer sur les biques, avoir mes quelques cochons (revenus sûr) et les vaches simplement en allaitantes et vente au boucher des jeunes.

Les porcs et les vaches ne seront que compléments de revenus et plus si affinité par la suite.

Revenir en haut Aller en bas
Cla-cla29
Bavard(e) du siècle
avatar

Féminin Messages : 4933
Date d'inscription : 04/03/2011
Age : 43
Localisation : Finistère ( monts d'Arrée)
Humeur : Fais pas chier l'marin, la mer est mauvaise !!!!!!!

MessageSujet: Re: Ebauche de mon projet.   26.10.12 13:51

il faut aussi penser en terme de temps de travail :-)
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Ebauche de mon projet.   26.10.12 14:04

Oui effectivement, le temps de travail est un facteur très important.

C'est pour ça que tous vos conseils sont importants et qu'une longue réflexion est indispensable.

Revenir en haut Aller en bas
Tilica
Admin
Admin
avatar

Féminin Messages : 5460
Date d'inscription : 26/03/2011
Age : 43
Localisation : Couserans, Ariège (à 850 m d'altitude)
Emploi/loisirs : Chevrière heureuse !
Humeur : Un peu fatiguée...

MessageSujet: Re: Ebauche de mon projet.   26.10.12 14:44

Quelques éléments en vrac...

Déjà, est-ce que tu as des terres en propriété ou en vue dans le coin où tu souhaites t'installer ? Car même si je ne voulais pas le croire, force est de constater que l'une des plus grosses difficultés est de trouver du foncier, en particulier en Haute Loire.


Ensuite, je pense aussi qu'il vaut mieux commencer par une activité, puis voir ensuite s'il y a possibilité d'en greffer d'autres, pour plusieurs raisons :
- temps de travail démultiplié (surtout si tu es seul sur l'exploitation), attention en particulier que tous les pics d'activité ne se situent pas à la même période
- normes et obligations démultipliées elles aussi
- difficultés de commercialiser des produits trop différents

Ensuite, je ne sais pas si tu veux faire une installation aidée JA, mais si c'est le cas, sache que la Chambre d'Agriculture de Haute Loire n'apprécie pas du tout les projets d'installation en pluri-activités... ils sont même allés jusqu'à nous dire de ne pas préciser que nous ferions de la tome en plus des lactiques car c'était "trop d'activités"...

Essaye aussi de bien voir tes débouchés possibles car une des raisons pour lesquelles nous avons décidé de chercher ailleurs c'est que les marchés commencent à saturer en chèvre et qu'en plus les prix de vente sont très bas par rapport à d'autres régions (alors que les charges elles ne sont pas plus faibles qu'ailleurs).


Je ne dis pas ça pour te décourager, bien au contraire, car je pense que dans la vie rien n'est impossible. Mais pour t'éviter les déconvenues et découragements que nous avons eu en cours de parcours, alors que nous bossions depuis plusieurs années notre projet, il vaut mieux prendre ces "problèmes" en compte dès le départ et trouver des moyens de les contourner dès le début de son projet.


Je te souhaite en tout cas beaucoup de chance et de trouver la place que nous n'avons pas réussi à prendre (sachant que nous sommes très heureux en Ariège et que nous ne regrettons rien au final).


_________________
"Ceux qui se sont sagement limités à ce qui leur paraissait possible n'ont jamais avancé d'un seul pas." (Michel Bakounine)
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Ebauche de mon projet.   26.10.12 14:53

Alors au niveau du foncier, j'ai en vu de reprendre une exploitation avec 1,5 ha attenant au corps de ferme. Donc ça en achat avec la maison et les bâtiments agricoles et ensuite j'ai la possibilité de louer 30 ha à proximité.

Pour la pluri-activité je sais qu'ils ne sont pas trop fan. donc effectivement surement se concentrer sur les chèvres dans un premier temps.

Et oui je pense demander la DJA.

En tout cas merci à toi également pour tes précieux conseils.
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Ebauche de mon projet.   03.11.12 21:52

Bon ben première désillusion rapidement arrivée...

Comme le disait Tillica, la Haute Loire n'est pas friande des éleveurs de chèvres...

Ben du coup je vais me rabattre sur un élevage de BMC, car l'elevage ovin a beaucoup d'avenir.

C'est une filière que je connais bien car je l'ai beaucoup étudié pendant mes études et également beaucoup pratiqué...

Donc voilà, changement d'élevage, mais pas de passion.

Me reste plus qu'à négocier un peu plus de foncier, car 250 ou 300 BMC sur 30 ha, ça va être un peu juste.
Revenir en haut Aller en bas
nigelle

avatar

Féminin Messages : 622
Date d'inscription : 12/01/2011
Age : 70
Localisation : PUY de DÔME
Emploi/loisirs : réaliser mes rêves
Humeur : des chèvres. heureuse

MessageSujet: Re: Ebauche de mon projet.   04.11.12 10:15

c'est bien d'être souple bravo!

pourquoi pas des brebis laitières?
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Ebauche de mon projet.   

Revenir en haut Aller en bas
 
Ebauche de mon projet.
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» projet ferme caprin, éco construction, chantier participatif
» projet: bac 200 l, sable, pierre et souches / crev+ poiss
» projet d'installation en chèvres angoras
» Débutante : projet d'un jardin exotique
» Projet d'un bac de 830l, voir plus si affinité ...

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chèvres et moutons :: Présentations :: Les membres du forum :: Projets d'installation-
Sauter vers: