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 Conseils vahce jersiaise

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sharpy
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Féminin Messages : 1951
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MessageSujet: Conseils vahce jersiaise   28.07.14 10:22

Bonjour tout le monde !

Je vais peut être acquérir une ou deux jersiaises. Je n'y connais rien du tout en vache et je voulais vos conseils, retour d'expérience.
je souhaite utiliser leur lait pour faire du beurre, de la crème et un mi vache mi chèvre + tomme. Une fois le lait écrémé est-ce que je peux toujours l'utiliser pour faire du fromage comme habituellement ?

Merci !!!
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Aimelle

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Date d'inscription : 26/07/2013
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MessageSujet: Re: Conseils vahce jersiaise   28.07.14 18:21

Si tu n'y connais rien en vache, essaie de te faire accompagner pour les choisir.
Et va de préférence chez un éleveur qui loge et nourris un peu comme toi tu as envie de le faire (il en est des vaches comme des chèvres, l'éleveur sélectionne en fonction de ce qui marche chez lui et de ses objectifs de production).
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