Chèvres et moutons

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  Bâtiment chevrettes en autoconstruction

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Alicia06
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   04.02.17 19:43

C'est énorme, c'est clair... Mais on a l'avantage d'avoir tous les circuits de commercialisation en place, meme si au final on a tout changé.
On a une Bergerie quasi neuve, la maison, 6ha de terrains et surtout à proximité de la Côte d'Azur!
En étant en GAEC, on double les aides PAC. Donc ca le fait.

C'est juste que cette année était celle du changement et qu'on ne s'attendait pas à un tel hiver...

Ceci étant, nous sommes les derniers installés de la sorte, sans accès et aussi isolés. Maintenant chambre et banque ne veulent plus car trop peur que les gens craquent...
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   04.02.17 19:52

6ha, pas plus ?
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Alicia06
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   04.02.17 20:16

En propriété, non. Après on a quasi 200ha en pâturage gratuit. La maison fait 280m2, une fromagerie de 70m2, une Bergerie de 200m2 avec salle de traite avec cornadis autobloquants, une autre dépendance de 60m2, deux poulaillers. Et le tout avec les bêtes.
Bon, pas mal de trucs pris se révèlent inutiles... Mais c'est une ferme clés en main.
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   05.02.17 7:21

ah oui, la forcément lol! cheers
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Alicia06
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   05.02.17 10:47

Oui.
Ceci dit, ca fait lourd... Mais on a aussi prévu de courtes échéances.
On verra bien!
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   05.02.17 12:31

desolée audrey je voulais pas t’embêter avec ma question de permis de construire, c'est juste que ça m'a surpris car ici on ne rien avant avant d'avoir une autorisation et je ne savais pas si vous en aviez une ou pas car il ne me semble pas que tu en ai parlé à un moment.

Moi je vous trouve très courageuse toute les deux. Avec ma vie de famille j'ai justement choisi un cadre un peu moins joli que le votre mais une vie plus simple à gerer au quotidien. ça va mieux avec mon caractère même si le cadre sauvage me manque beaucoup.

Après Audrey ne te mets pas trop la pression, vous allez y arriver et si tu n'as pas fais tes cases à cabris ni ta from ben tu laisseras un peu plus les cabris sous la mère. au bonheur de tous. Ma première année dans mon ancienne ferme j'avais fini une pièce en premier pour faire qd meme quelques fromages et fini les autres ensuite, je faisais la vaisselle chez moi !

Allez courage tu as ton homme qui est là, et tes enfants sont a joie de vivre en tant que maman.

et pour le laurier je parlais du laurier sauce celui de mon jardin garde ses feuilles toute l'année !
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Alicia06
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   05.02.17 13:33

Tu sais Maud, on a aussi plein d'avantages, dont celui de pouvoir laisser les enfants dehors jouer quand on s'occupe des bêtes sans se demander si quelqu'un va passer par là! Alors cela arrive, mais il a déjà la barrière des 12 chiens et c'est super rare car notre chemin est certes un sentier de randonnée mais pas vraiment le plus emprunté.
Et cette tranquillité d'esprit n'a pas de prix! De même pour nos bêtes. Il faut être motivé pour venir jusque chez nous.

En fait, l'important c'est de l'avoir choisi, quelque soit sa situation. C'est quand tu subis que cela pose problème.

Nous sommes tous courageux à notre façon d'avoir choisi un autre chemin de vie.
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Alicia06
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   05.02.17 13:35

Ah oui et je rejoins Maud. Même si tout n'est pas parfait, tu peux toujours te débrouiller.
L'avantage aussi des chevres sur les brebis c'est que leur lactation est plus longue, tu peux donc décaler un peu ton top départ pour la transfo et laisser tes chevreaux sous les mères.
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   05.02.17 20:11

Les cabris vont rester sous les mères... la case a cabris c'est pour la journée quand les mères sont en parcours.

Pour la fromagerie oui c'est ce que je me dis, il a le temps ou les cabris seront sous les mères, mais on va quand meme prendre le "surplus". Et puis y'a pas un gros marché à pacques pour les cabris ici alors je sais pas trop ce que ça va donner de ce coté la par contre...

Merci de votre soutien les filles <3
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   06.02.17 9:04

tes connaissances que font ils des cabris ?
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   29.05.17 16:07

Je retombe par hasard sur ce post, et du coup ça me donne très envie de vous donner des news, parce qu'en ce moment, en plus, tout va bien !

En février, c'était chaud, pour ça que j'ai pas du voir les messages pour répondre : mes connaissances, ils font le max pour avoir des cabris pour Noel, donc ils vendent à 45 jours pour Noël. Quelqu'uns à vendre pour Pacques, mais ce n'est pas recherché, donc en général les femelles sont laissées sous les mères, et les mâles sont tués pour l'autoconsommation.

Suite à mon dernier post, mes parents sont donc venus 2 semaines, et en ces 2 semaines, nous avons conçu, et réalisé la fromagerie ! 25m², une pièce de fabrication, et une pièce d'affinage, mon père a bossé comme un fou pendant qu'on gérait les naissances, et elle était pile opérationnelle pour les premiers litres de lait !

La DSV est passée, dérogation accordée cheers cheers cheers

Grâce aux conseils d'Alicia, nous avons accueilli nos premiers Wwoofers il y a 3 semaines environ, et avec pour mission, réaliser un 3ème enclos extérieur pour la bergerie (c'est un enclos qui fait partie intérgrante de la bergerie, car les chèvres préfèrent dormir dehors, c'est donc un petit parc bien fermé) et ça nous permet de gérer beaucoup mieux les tris (4 espaces disctincts + le couloir de tri ce qui nous facilite grandement la tâche tous les soirs).

Quelques photos...






Nous avons également complètement terminé la "boite à cabris" qui nous permet de les fermer séparés des mères pour la nuit.

On est en monotraite et on a environ 20L de lait par jour pour 60 chèvres en lait dont 24 ayant des cabris, ce qui, certes, est vraiment pas beaucoup, mais on transforme tout, on vend plutot bien, et je préfère gérer 20L en fromagerie pour commencer cette année, que de risquer de me retrouver avec des galères en transfo, c'est pas plus mal.

Je ne sais pas ce que j'oublie, mais bref, tout va bien !
Ah oui j'attend toujours des nouvelles de la technicienne caprine qui ne répond plus à mes appels depuis des semaines... et du coup j'ai cessé de l'appeler car je sais qu'elle est en pleine déclarations PAC de tout le monde donc j'attend que la date soit passée... je me suis fait un peu une raison. Elle m'avait dit de la harceler plutiot que de faire appeler des élus (parce que mon dossier est remonté haut mais pas à ma demande, juste parce que des gens étant venus sur l'exploitation ont constaté eux même à quel point on était physiquement et moralement en difficultés) alors je l'appelle, je l'appelle, mais aucune réponse. J'attend donc toujours mon PDE et ma DJA et en attendant je n'ai aucune possibilité de faire des investissements, aucun crédit possible, aucun achat "important" possible.

Mais on se débrouille, et puis je relativise. On roule avec 2 voitures sans controle technique parce qu'on doit investir dans une voiture (et pas les moyens ni techniques ni financiers de réparer) qui était noté au PDE.
Au final c'est cool mes parents se sont proposer de faire un crédit pour nous, on devrait avoir une nouvelle voiture (hourra !) d'ici quelques semaines, et ne plus dépenser 500€ d'essence par mois rien qu'a emmener les enfants à l'école et à faire les allers-retours maison-bergerie !

Enfin voila, ça roule, c'est coooool ! cheers

(et je vous parle pas de ma journée d'hier parce que c'était trop de bonheur et d'émotions pour une seule journée) study

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nigelle

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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   29.05.17 18:14

smiley merci
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boubou
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   29.05.17 18:15

Eh bien voici de meilleures nouvelles !
Encouragements pour la suite !
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   29.05.17 20:39

je suis contente de lire que ça va pour vous, et que la roue tourne pour tout le monde. Tu dois être trop contente d'avoir ta fromagerie et de faire tes premiers fromages ! 20L c'est ce que j'ai fait pdt quelques années au début. tu valorises combien ton litre ?

Je te souhaite que ça continue dans ce sens !
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   30.05.17 4:21

Je valorise entre 2,60 et 3€ du litre mais à plusieurs reprises on m'a dit que mes fromages n'étaient pas assez chers lol. De toutes façons au mois d'août je suis officiellement bio donc je monterai mes tarifs (en espérant que les chevres aient encore du lait à ce moment là XD )

Bon j'ai aussi jeté pas mal de fromages cette annee, un gros épisode de fluo et d'autres soucis ponctuels, mais c'est le jeu.

Je commence les glaces bientôt aussi, et on attaque la construction d'un poulailler prochainement pour avoir qq poules qui permettront d'avoir nos œufs mais aussi de réduire la pression des mouches à la bergerie ^^
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Lucie
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Humeur : :)

MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   30.05.17 7:28

Waouh cette vue ... On ne peut s'en lasser !
Le projet est fou, se doit être bien bien hard mais le jeu en vaut la chandelles !
Bon courage à vous dans votre beau maquis !
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   30.05.17 10:16

Audrey (WD) a écrit:
Je valorise entre 2,60 et 3€ du litre mais à plusieurs reprises on m'a dit que mes fromages n'étaient pas assez chers lol. De toutes façons au mois d'août je suis officiellement bio donc je monterai mes tarifs (en espérant que les chevres aient encore du lait à ce moment là XD )

Bon j'ai aussi jeté pas mal de fromages cette annee, un gros épisode de fluo et d'autres soucis ponctuels, mais c'est le jeu.

Je commence les glaces bientôt aussi, et on attaque la construction d'un poulailler prochainement pour avoir qq poules qui permettront d'avoir nos œufs mais aussi de réduire la pression des mouches à la bergerie ^^

Nombreux sont les éleveurs qui se refusent à mélanger poil et plume par crainte des salmonelles.
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   30.05.17 11:13

Si je ne dis pas de betises le risque est largement lié à la densité de chacun, la je parle de 3/4 poules pour la surface totale de la bergerie (plein air donc) qui doit être de plus de 500m², j'en avais parlé à l'inter bio, ça leur semblait être une bonne idée, mais je vais reprendre les informations nécessaires.
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lacabrière
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Emploi/loisirs : courir après les cabres !
Humeur : rebelle !

MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   30.05.17 13:05

C'est une erreur de mettre des poules dans la chèvrerie ou dans les parcs y attenant pour les raisons suivantes :
- un risque accru de chopper des salmonelles.
- un manque d'hygiène dû à leur fiente.
- le pire elles te défoncent les litières paillées et grattent le migon du sol des parcs.
Pour moi que des inconvénients.
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1969Catherine
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Localisation : Belgique HUY
Emploi/loisirs : à la maison avec mes animaux
Humeur : tres bonne comme toujours

MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   30.05.17 15:50

Bon courage pour tout vos projets .
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   30.05.17 19:53

je suis plutôt d'ac avec la cabrière j'avais déjà tenté l'expérience et c'est vrai qu'elles retournent la litière et tu retrouves des crottes de poules sur le poil de chèvres tout dépendamment de où elles dorment. dommâge car en effet pour les mouches c'est bien !
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amalthée

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Localisation : Maine et Loire
Emploi/loisirs : Chevrière lait

MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   31.05.17 6:33

J'ai en permanence une poule, un coq et parfois les petits dans la chèvrerie . Les mouches sont beaucoup moins présentes et les larves sont mangées le long des murs et sous les abreuvoirs, c'est efficace! Par contre, j'empêche les autres poules de venir pour éviter la surpopulation et les inconvénients qui vont avec.
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MessageSujet: Re: Bâtiment chevrettes en autoconstruction   31.05.17 20:09

une poule pour un bat de quelle surface ?
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