Quelqu'un connaît-il ce livre qui semble être une référence ?
La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier
Jean Claude LE JAOUEN
Edité par l'Institut de l'Elevage.

Il est en rupture chez l'éditeur et je le cherche d'occasion, mais avant de me lancer dans une recherche acharnée, je préfèrerais savoir s'il vaut le coup.

Ou s'il existe un autre ouvrage un peu précis sur la fabrication du fromage, en particulier le fromage de chèvre.

je crois que je l'ai....mais où ??????????
si je le retrouve , je te l'envoies si tu veux :-)

Alors ça ce serait super sympa !! Mais je ne voudrais pas abuser


Et pour ceux que ça intéresse, en BPREA je suivrai les cours (à distance) d'léevage caprin et de fromagerie avec le CFPPA du Pradel. Je pourrai les faire suivre !!

c'est bon je l'ai !!!
donne ton adresse postale en mp :-)

L'Ucare peut m'intéresser, je t'enverrai les cours du même Ucare fait par mon compagnon au CFPPA de Brioude cette année en échange

Tilica, si tu veux le livre peut partir lundi au courrier....pas de soucis je peux te le prêter le temps que tu as besoin ;-)

Je t'ai envoyé un MP

ça roule :-)

Merci beaucoup M'dame !

c'est parti :-)
tellement vite que j'ai mm pas mis mon adresse au dos, il a intérêt d'arriver tout bien :-)

Merci beaucoup ! Enfin une bonne nouvelle en ces temps moroses... ça fait du bien !

courage:-)

Reçu !!

Merci beaucoup !!!!