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 Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier

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Tilica
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MessageSujet: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   04.08.11 9:06

Quelqu'un connaît-il ce livre qui semble être une référence ?
La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier
Jean Claude LE JAOUEN

Edité par l'Institut de l'Elevage.

Il est en rupture chez l'éditeur et je le cherche d'occasion, mais avant de me lancer dans une recherche acharnée, je préfèrerais savoir s'il vaut le coup.

Ou s'il existe un autre ouvrage un peu précis sur la fabrication du fromage, en particulier le fromage de chèvre.


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Cla-cla29
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   04.08.11 9:15

je crois que je l'ai....mais où ??????????
si je le retrouve , je te l'envoies si tu veux :-)
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Tilica
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   04.08.11 10:05

Alors ça ce serait super sympa !! Mais je ne voudrais pas abuser Embarassed


Et pour ceux que ça intéresse, en BPREA je suivrai les cours (à distance) d'léevage caprin et de fromagerie avec le CFPPA du Pradel. Je pourrai les faire suivre !!

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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   04.08.11 10:50

c'est bon je l'ai !!!
donne ton adresse postale en mp :-)
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   04.08.11 12:16

Tilica a écrit:

Et pour ceux que ça intéresse, en BPREA je suivrai les cours (à distance) d'léevage caprin et de fromagerie avec le CFPPA du Pradel. Je pourrai les faire suivre !!

Puisque tu le proposes, ça m'intéresserait. En ce qui me concerne, ce sera les cours d'élevage caprin et de fromagerie du CFPPA de Mâcon (71), je pense aussi choisir l'UCARE Homéopathie vétérinaire (si possible) proposée dans un autre CFPPA du même département, donc si jamais ça t'intéresse, il n'y aura pas de souci.
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Tilica
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   04.08.11 12:26

L'Ucare peut m'intéresser, je t'enverrai les cours du même Ucare fait par mon compagnon au CFPPA de Brioude cette année en échange Wink

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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   06.08.11 16:14

Tilica, si tu veux le livre peut partir lundi au courrier....pas de soucis je peux te le prêter le temps que tu as besoin ;-)
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   06.08.11 18:05

Je t'ai envoyé un MP Very Happy

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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   06.08.11 18:58

ça roule :-)
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   06.08.11 20:48

Merci beaucoup M'dame !

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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   07.08.11 6:15

sunny
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   09.08.11 18:48

c'est parti :-)
tellement vite que j'ai mm pas mis mon adresse au dos, il a intérêt d'arriver tout bien :-)
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   09.08.11 19:44

Merci beaucoup ! Enfin une bonne nouvelle en ces temps moroses... ça fait du bien !

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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   09.08.11 19:49

courage:-)
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   12.08.11 9:48

Reçu !!

Merci beaucoup !!!!

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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   12.08.11 10:54

ou peux ton trouver se livre ?(auchan,fnac ect...)
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Cla-cla29
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   12.08.11 11:16

super :-)

jonathan, j'ai acheté le mien à l'alliance pastorale je crois, mais tilica disait qu'on ne le trouvait plus....
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Tilica
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   12.08.11 12:03

Il est en rupture chez l'éditeur sans date de réimpression annoncée.

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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   25.08.11 7:57

Tilica je viens de voir que tu pouvait envoyer les cours, moi je serais interressée par ceux de fromagerie si c'etait possible
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Tilica
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   25.08.11 9:43

Dès que je commence la formation en fromagerie (début du BPREA le 5 septembre, mais je ne sais pas encore pour le cours de fromagerie), je fais suivre Smile

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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   25.08.11 9:46

merci t'es adorable
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   23.06.13 12:56

Tilica, je viens vers toi pour savoir si tu pourrais également me faire suivre tes cours si c'est possible?
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   23.06.13 16:55

+1,si c'est pas trop abuser,surtout concernant le fromage.
meric,m'dame
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cathy29

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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   25.08.13 7:46

Tilica,

Je serai intéressée aussi par tes cours, car je finis mon BPA option lait, mais comme j'ai le projet de m'installer en vieilles races Bretonnes : vache Pie Noir et chèvre de fossés.

En vaches, c'est bon je sais maintenant, mais c'est en chèvre que j'aimerai en savoir un peu plus en générale ainsi qu'en fromagerie, transformation...

Merci d'avance.
cathy29

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marc
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MessageSujet: Re: Livre : La Fabrication du Fromage de Chèvre Fermier   26.08.13 10:48

TILICA tu les envoient par internet ? Mon épouse est intrréssée elle aussi ? Merci d'avance
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