La chèvre du Massif-Central

Elle est originaire du Puy-de-Dôme, du Cantal, et de la Haute-Loire. On la trouve également en Montagne Ardèchoise, dans la Creuse, la Lozère et jusque dans les Monts de la Madelaine.

C'est une chèvre de montagne, rustique et s'adaptant au climat difficile. Son entretien est facile, elle se nourrit de peu. Convenablement traitée, elle donne en moyenne 400 à 500 kilos de lait à l'année. Son lait très riche en fait une chèvre idéale pour la fabrication des fromages surtout en zone de montagne. Cette race est une des premières de France en tant que fromagère.

Ha oui elles restent bien productive en faite.. c'est un peu comme pour la Poitevine ? un peu moins de lait que les alpines mais un taux protéinique plus élevés donc au final ça donne la même quantité de fromage...

Bon... Massi... je vais vraiment être convaincu par les M.C pour mon projet

Dis-moi, tu penses que pour faire des yaourts ça serait pas mal aussi ? tu as peut-être déjà tenté le coup ?

Au départ on penser prendre deux races différentes histoire d'aider à la sauvegarde de 2 espèces mais on me dit un peu partout que c'est pas top de les mélanger.. du coup je sais plus trop quoi faire

C'est vrai que les croisement finissent par tuer la race d'origine... la M-C a failli disparaitre avec l'introduction de bouc alpin dans les vieux petits élevages. Beaucoup de chèvre font ressortir le gêne alpin même si elles sont pourtant toutes noires.

Pour les yaourtes, je n'ai jamais essayer mais je pense que oui ca peut le faire sincèrement.

Voici une chèvre M-C qui est bien typée de part la position de ses cornes, ses poils, sa taille... après il y a plusieurs coloris aussi mais noire barrée est le plus connu !

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Elle est superbement superbe

J'ai gardé une de ses filles cette année qui est tout noire avec une liste blanche. Elle va être poilue la miss, c'est certain !

Par contre ça ne va pas être évident de créer des troupeaux entiers de Massif Central... elles sont quand même encore peu nombreuses (surtout quand on enlève les élevages qu'on a déjà vus et où on sait qu'on n'en prendra pas )... pfiou...


Quand au côté "bien productif", la difficulté reste du côté de la sélection qui a été faite dans le cadre de la sauvegarde, plus sur la robe que sur les performances laitières.... alors je pense qu'il faut s'attendre à des quantités relativement peu élevées au départ, le temps de bien constituer son troupeau et de faire sa propre sélection. Je dis ça pour éviter d'entendre toujours et encore (ça en fait déjà 2 que j'entends dire ce genre de choses) : "rhalala t'es folle de vouloir t'installer en Massif Central... regarde chez nous, elles sont nulles et ne produisent pas de lait... je vais prendre des alpines en plus !"...

Pour moi le but n'est pas de m'enrichir mais uniquement gagner de quoi rembourser la banque... alors même à production moyenne, je prendrai des Massif Central, foi de Tilica !!!

T'en fais pas Tilica, tu connais les bons endroits maintenant hi hi hi !!!

Massi, d'après toi c'est quoi celle là ,

Une MC, une Poitevine ?

Quand je vois des photos de MC je lui trouve beaucoup de ressemblances. (désolé pour la photo un peu trouble)

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Perso, je dirais qu'elle a des 2

Elle a les cornes plus d'une poitevine (comme mon Ecume) normalement en M-C, il préfère plus serré. Tu pourrais m'envoyer une photo en version portrait stp que je puisse mieux voir la tête... Elle type quand même pas mal M-C à mon avis... Elle a des papiers poitevins ?!

Je n'ai pas de papiers d'origine, cette chèvre (en fait j'en ai 2 comme ça) viennent d'un troupeau ou j'ai un peu toutes les races (alpines, provençales, saenen...) et dans lequel il y a des croisements, celle qui est en photo à 2 cabris femelles qui lui viennent de Marius, mon bouc provençal.
Ce qui me fait penser à une MC c'est surtout l'épaisseur de son pelage et son gabarit costaud, il me sempble que les poitevines ont un pelage plus fin. En plus malgré le changement de région qu'elle vient de subir, elle à l'air d'être une bonne laitière, je ne l'ai pas encore trait car ses petites la tète, mais elles ne finissent pas tout et comme après je lui met un cabri d'une autre chèvre pour la finir ... J'essaierai de faire une photo de son portrait ainsi que de l'autre qui est comme elle.

Photos faite hier matin, donc toute fraiche hi hi hi...

Première partie du troupeau... (j'étais au milieu moi)
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Deuxième partie...
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Tout le troupeau...
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Akion mon nouveau bouc M-C avec papier d'agrément (le futur bouc de Tilica lorsqu'elle sera installé avec son homme)...
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Ma chevrette plein qui prendra un an le 6 mai.... Et ne me dite pas qu'une M-C peut pas avoir de lait, regardez moi cette belle mamelle pour une primipare !!!
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Très joli Akion !!!!

De bien belles chèvres !

Merci J'essaye de les bichonner du mieux que je peux !!! c'est vraiment une passion, en faite c'est pas descriptible car j'adore travailler avec les chèvres ainsi que d'effectuer tous les travaux qui vont autour... Certes je n'ai pas un gros élevage hein Mais je compte monter à 30 chèvres adultes en 2012, une fois que mon batiment sera vraiment la... en attendant ben je reste en petit effectif car si il y a des soucis c'est plus facile à gérer surtout avec le divorce.

massi a écrit:

Merci c'est vraiment une passion, en faite c'est pas descriptible car j'adore travailler avec les chèvres ainsi que d'effectuer tous les travaux qui vont autour...

C'est de l'amour, tout simplement !
Les animaux apportent de grandes satisfactions. Ils ne déçoivent jamais.

elles sont bêêêêêlles tes biques :-)

Elle est belle ta chevrette pleine. Je suis curieux de savoir ce qu'elle va avoir comme lait. J'ai des petites corses du même âge et qui ont mis bas il y a 1 mois et demi, elles sont à 1 litre par jour, ce qui est vraiment bien pour des corses de cette âge. En tout cas la tienne à l'air bien prometteuse....

Oui je pense que ma chevrette sera prometeuse effectivement, elle s'apelle Fanta. Sa mère est morte l'année dernière à 18 ans et m'en avait fait 2, elle je l'avais élevé sous une autre chèvre...

Voilà des photos de bain de soleil de cet aprem...

Akion...

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Fame...

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Capucine et ses 2 chevrettes...

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Gribouille...

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Il faut mettre la photo de Akion au concours photo ! Superbe.

oui belle photo d'akion !
il a de superbes cornes; quel age a-t'il ?

Superbes tes chèvres Massi, très bel environnement aussi et des photos de belle qualité.
Akion a des cornes impressionnantes...quelle longueur peuvent elles atteindre?

j'aime de plus en plus cette race vraiment jolie

mais j'ai une tite question
il existe deux genre de MC

la MC comme les tiennes, ... et la blanche BMC... c'est bien ça ???
ou c'est deux races différentes

à moins que la BMC ce soit en brebis

bah.... j'sais plus !!!

La BMC c'est en brebis... et n'en parle pas à Massi, ça va l'agacer (elle garde des BMC de quelqu'un d'autre qui la font tourner en bourrique).

Non en brebis, la meilleure c'est la Bizet, hein Massi

merci tilica
j'suis pas bien reveillée ce matin et j'ai la tête à l'envers :cyclops:

t'as raison la BMC c'est en brebis

bon j'vais p'être bien aller me recoucher moi